D.I.Y – Bolo Integral de Banana, Castanha do Pará e Chocolate

Como eu e o Rafa amamos doce, mas, infelizmente engordamos com muita facilidade 😥 , decidimos fazer um bolo de banana beem saudável, mas que não perdesse aquele gostinho dos bolos calóricos 😛

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Essa receita eu faço a um tempo já, e encontrei no blog Panelaterapia. Pode fazer que é sucesso garantido… Perfeita para quem está de dieta e não quer sofrer tanto.

Vamos aos ingredientes:

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1 ovo

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

3 bananas nanicas amassadas

100 gramas de Castanha do Pará picada

4 colheres (sopa) de óleo

2/3 xícara (chá) de farinha integral

½  xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 colher (sopa)  fermento químico em pó

1 colher (sopa)  de canela em pó

Gotas de chocolate (usei uma barra de chocolate meio amargo)

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Preparo:

Mexer todos os ingredientes com um garfo ou batedor de arame.

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Leve para assar em forma pequena, untada e enfarinhada. Faça o teste enfiando um palitinho de dente no centro do bolo, se sair limpo, está assado.

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Dicas: Pode substituir o chocolate por uva passa, caso queira deixar 100% saudável.

O bolo não cresce muito, por isso é bom fazer em forma pequena.

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Agora é só aproveitar! Bom apetite… :mrgreen:

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