D.I.Y – Geleia de morango

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Amo geleia e para mim, não existe coisa melhor do que aquela feita por nós mesmo, afinal, comidinhas caseiras são sempre mais saudáveis e saborosas.

Se você é assim como eu, segue esta receitinha deliciosa de geleia de morango (ou compota), tenho certeza que você vai amar e vai fazer muitas vezes.

Conta aqui se fizer, tá?

Ingredientes:

  • 2 caixas de morangos
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 750 g de açúcar

Preparo:

  1. Corte os morangos ao meio, depois de lavados e retirados os caules coloque-os numa panela.
  2. Junte o sumo de limão e o açúcar, misture e leve ao fogo brando,mexendo de vez em quando,ou até o morango soltar líquido.
  3. Aumente o fogo, e quando começar a ferver, deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 15 minutos.
  4. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira.
  5. Verifique o ponto mergulhando uma espátula na compota, que deverá estar consistente, demorando a escorrer.
  6. Retire do fogo, transfira para potes de vidro (lavados e esterilizados).
  7. Na geladeira dura até duas semanas.

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Sabe onde essa geleia ficará uma delícia?Além dos pães, você pode usá-la para fazer a cobertura de um cheesecake que eu já ensinei AQUI.

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